大渔铁板烧出餐混乱推卸成本需平台介入督办
投诉标题:自助餐厅漏上高价菜品、谎报"上齐"、出餐失当,美团已退款但抖音券未退,要求同等处理
消费时间:2026年10月18日
消费金额:抖音团购券 204.6 元/人
诉求:合理部分退款 + 平台介入督办
事实经过:
本人与朋友2人于上述时间在该店用餐,遭遇以下问题,商家处理敷衍,故投诉:
1. 漏上高价菜品且谎报"上齐",回避核心质疑
本人点了鲍鱼、蛏子各6份、烤榴莲2份。询问服务员"还有什么没上"时,对方先报几个菜名,随即改口称"上齐了",实际海鲜及榴莲均未上桌,若不是本人核对即被"隐形消失"。向主管反馈后仅道歉加急补做,全程未解释为何谎称"上齐"。现场观察邻桌多桌出现上错菜、漏上菜,厨师甚至当场质疑服务员是否下错单,说明该店点单传菜流程存在系统性混乱,以"上完了/没有了"掩盖漏单,侵犯消费者知情权。
2. 出餐节奏失控,转嫁成本
首次点单未上齐即二次点单,全程两人多次长时间空等,期间厨师持续为其他桌备餐甚至离岗,唯独加单迟迟不出。商家以"现点现做、高峰期需等待"辩解,但未增加人手,将人力调配成本转嫁给已提前点单的顾客,导致后续行程被耽搁,违背公平交易原则。
3. 出品质量不合格,以"口味差异"推卸责任
中途一份肉制品用力也咬不动("鞋底子"口感),属肉质处理或熟度控制失败,非"几分熟"口味偏好问题。本人勉强吃完,商家事后以"每个人口味不同"搪塞,拒绝承认出品质量问题。用餐中本人及周围桌多次遭上错菜,进一步印证厨房管理无序。
核心情况:
同一笔消费中,本人使用的美团团购券已由商家退款处理,但同行使用的抖音团购券(204.6元)至今未获退款。抖音平台客服拒绝介入,仅让顾客自行联系门店进行沟通
矛盾焦点:商家以"高峰"挡出餐慢、以"补做"淡化漏上菜、以"口味"回避出品失职,服务失误的成本(时间、体验、沟通精力)不应由顾客单方买单;且同笔消费美团已退、抖音未退,要求按同等标准处理。
诉求:1. 按未上菜品及出品问题对抖音订单合理部分退款;2. 平台介入督办,核查其漏单、谎报"上齐"及出餐失当问题,依法处理。